분류 전체보기21 여름철 보약 과일, 복숭아 최근 날씨는 지구 온난화 영향으로 유난히 길고 뜨거운 여름을 보내고 있습니다. 더위에 잠을 설쳐 입맛을 잃고 기운도 떨어져 면역력까지 잃기 쉬운데 이때 기능성 성분이 가득 담긴 상큼한 제철 과일로 이겨낼 수 있습니다. 옛말에 초복에는 삼계탕을, 중복과 말복에는 제철 복숭아를 먹어야 원기 회복에 좋다고 하며, 달밤에 벌레 먹은 복숭아를 먹으면 미인이 된다는 속설도 있습니다. 이번 글에서는 여름철 보약 과일, 복숭아를 소개합니다. 복숭아의 기원무릉도원의 꽃, 불로장생의 과일로 잘 알려진 복숭아는 장미과에 속하는 여러해살이 온대 낙엽과수로 중국 황하와 양쯔강 유역이 원산지입니다. 우리나라에서는 삼국시대부터 재배되었다고 삼국사기에 기록되어 있습니다. 본격적으로는 1902년 부천 소재의 소사농원에서 복숭아가 재배.. 2025. 3. 8. 과수 수확 후 과수원 관리 요령 가을철은 과실을 수확한 후 수세를 회복시키기 위해 가을 거름을 주고 과수원을 정리하며 새로운 1년을 준비하는 시기입니다. 수체 내의 저장 양분의 축적은 겨울을 대비한 내한성 증대뿐만 아니라 다음 해 봄의 수체 생장과 개화(결실)에도 큰 영향을 주기 때문에 매우 중요한 요소입니다. 이번 시간에는 과수를 수확한 후 다음연도를 위해 과수원을 효율적으로 관리하는 요령에 대해 소개합니다. 복숭아 밑거름 주기 및 병해충 제거 방법은 무엇일까요?복숭아의 밑거름은 땅이 얼기 전 11월에 주는 것이 가장 좋습니다. 봄에 가물었을 때 주면 다음에 비가 내릴 때까지 비료분을 흡수하지 못하다가 늦게 땅속으로 녹아 들어가면 비료의 효과가 원하는 시기보다 늦게 나타납니다. 이렇게 되면 나무 웃자람, 과실품질 저하, 생리적 낙과를.. 2025. 3. 7. 마늘 농사 방법(씨 마늘 준비, 소독, 파종) 우리나라에 만약 마늘이 없다면? 한식에서 마늘이 없다면 만들 수 있는 음식이 굉장히 제한될 것 같고 한식 본연의 맛을 느낄 수 없습니다. 한식에 있어 마늘은 없어서는 안 될 식재료 중 하나이기 때문입니다. 이번 글에서는 마늘 민족의 농사법, 마늘 농사에 대해 소개합니다. 1. 좋은 씨 마늘이란?씨 마늘 고르기는 마늘 재배에서 가장 중요한 부분입니다. 씨 마늘을 선택하기 위해서는 내 지역에 맞는 품종 선택, 병해충 피해가 없는 안전한 씨 마늘, 올바른 모양 및 알맞은 크기의 씨 마늘을 선택하고 적절한 방법으로 소독한 후 파종해야 안전하게 생산할 수 있습니다. 마늘의 수량은 파종한 씨 마늘 크기와 거의 비례합니다. 한지형 마늘은 3~5g, 난지형 마늘은 4~7g이 적당하며, 너무 크면 벌 마늘이 되기 쉽기 .. 2025. 3. 6. 옥수수 적기에 수확하는 요령 옥수수를 적절한 시기에 수확하면 고품질 옥수수를 생산할 수 있을 뿐만 아니라 조수, 병해충 등의 피해에 의한 수량 감소를 줄일 수 있습니다. 적절한 수확 시기를 놓칠 경우 고품질 옥수수 생산에 차질이 있을 수 있으므로, 용도별 옥수수의 적정 수확 시기를 놓치지 않도록 주의해야 합니다. 이번 글에서는 옥수수 적기에 수확하는 요령과 맛있게 삶는 방법을 소개합니다.1. 옥수수 영양 성분옥수수는 씨눈에서부터 수염까지 모두 식용으로 사용됩니다. 옥수수 씨눈은 필수 지방산인 리놀레산이 풍부해 콜레스테롤을 낮추는 데 효과적입니다. 알은 비타민B, 칼륨 등 무기질이 풍부하고 식이섬유가 많아 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 수염은 이뇨작용을 하는 메이신이라는 성분이 있어 부기를 빼는데 좋아 미용 목적 많이 사용되며,.. 2025. 3. 5. 이탈리안라이그라스 건초 재배 기술 몇 년 전부터 풀을 저장해 사료로 이용하는 방식이 재조명되면서 축산 농가에 많이 보급되고 있습니다. 가축의 먹이로 쓰이는 목초와 채소류, 식량 작물류, 담근먹이 등의 풀 사료는 한우 및 젖소 농가의 필수사료 자원으로, 가축의 건강을 유지하여 축산물의 품질을 높이고 사료비를 절감하는 데 크게 기여하고 있습니다. 또한 국내 식량자급률과 논 이용률을 향상시키는 대안으로도 떠오르고 있는 추세입니다. 미래농업이‘자원 순환형 농업’을 추구하고 있기에 풀 사료 활용은 앞으로 더욱 확대될 전망입니다. 하지만 겨울에는 풀 사료 수급이 줄어들기 때문에 봄철 품종을 확보하여 파종을 확대하거나 동계 풀 사료 건초 생산 방법을 숙지해 미리 대비하는 것이 좋습니다. 이번 글에서는 이탈리안라이그라스 건초 재배 기술에 대해 소개합니.. 2025. 3. 4. 고랭지 채소의 해충 특징과 방제 방법 최근 지구 온난화 현상으로 폭염일수가 꾸준히 증가하면서 병충해로 인한 피해도 심해지고 있습니다. 해발고도가 높아 비교적 서늘한 고랭지 채소의 생산량도 급변하는 기후 영향으로 감소하는 추세입니다. 이번 글에서는 장마 뒤 고온 다습한 날씨에 대비해 고랭지 채소에서 잘 발생하는 해충과 관리 방법을 소개합니다. 진딧물진딧물은 배추, 감자, 옥수수 등의 식물체 즙액을 빨아 피해를 주며 식물체 간 바이러스를 옮기는 주체입니다. 고온 건조한 조건에서 많이 발생하며 고랭지 채소에서도 매년 발생이 증가하는 추세입니다. 증식속도가 매우 빨라 초기에 방제하지 않으면 큰 피해를 받을 수 있기 때문에 발견하는 즉시 방제를 해야 합니다. 주로 잎 뒷면에서 발견되기 때문에 약제를 잎 뒷부분까지 충분히 뿌려줘야 효과가 있습니다. 벼.. 2025. 3. 3. 이전 1 2 3 4 다음
